Doğru
Doğru
Toplam 2 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 2 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Ali Paşa Pilavı Tarifi

  1. #1
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart Ali Paşa Pilavı Tarifi

    Doğru
    Ali Paşa Pilavı Tarifi...Malzemeler:
    1.Pilav Malzemeleri:
    1 çorba kasesi pilavlık pirinç
    Yarım su bardağı sıvı yağ
    2 çorba kasesi su
    tuz
    2.Köfte Malzemeleri:
    Yarım kg kıyma
    3 dilim ekmek içi
    2 diş sarımsak
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı yenibahar
    İsteğe göre tuz, toz biber
    3.Sos Malzemeleri:
    3 adet rendelenmiş domates
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    2 diş sarımsak,tuz,
    Yapılışı:

    1.Pilav tenceresine sıvı yağ konur. Biraz ateşte kızarınca ayıklanıp yıkanmış pirinç içine atılır.3 dakika kadar karıştırmak suretiyle yağda pirinç kavrulur.Sonra da pilavımızın suyu ve tuzu katılır. Pilavın suyu kaynamaya başlayınca üstü kapalı ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.Suyunu çekip piştikten sonra pilav taneleri ezilmeden tahta kaşıkla biraz karıştırılıp alt üst edilir ki altta kalan pilav biraz hava alsın lapa olmasın. Altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.
    2. Köfte malzemeleri derin bir kapta karıştırılıp yoğrulur. Köfteden bilye büyüklüğünde olacak şekilde parçalar alınıp yuvarlanır. Yapışmayan bir tavaya üst üste olmayacak şekilde konur. Kavrulur.
    3.Sos için rendelenmiş domates,yağ ve tuzla dövülmüş sarımsak tavaya konur suyunu çekecek şekilde pişirilir.
    4.Servis yaparken tabağa pilav, pilavın üzerine köfteler isteğe göre sos konur.

  2. #2
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    afiyet ola...


Benzer Konular

  1. Gözleme Tarifi
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 06.Temmuz.2015, 19:17
  2. Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 05.Temmuz.2015, 19:44
  3. Perde Pilavı Tarifi
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 03.Temmuz.2015, 11:37
  4. Ispanaklı Bulgur Pilavı
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 28.Ocak.2013, 18:20
  5. Sembüsek Tarifi
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 5
    Son Mesaj : 03.Kasım.2012, 20:05

Bookmarks

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •