Doğru
Doğru
Toplam 5 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 5 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Tavuk Pişirirken

  1. #1
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart Tavuk Pişirirken

    Doğru
    tavuk pişirirken dikat edilmesi gerek önemli tavsiyeler lahutii hanımları için

    Nar gibi tavuk
    Tavuğu nar gibi kızartmak için pişmesine yakın fırından çıkarıp üzerine margarin sürebilirsiniz. Böylece tavuğunuz nar gibi kızaracak, lezzetinin yanı sıra nefis bir de görüntüsü olacak.

    Yumuşak tavuk
    Barbekü yapacağınız tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını istiyorsanız, bir süre sıvı yağda bekletin. Yumuşak ve lezzedi olduğunu göreceksiniz.

    Tavuk suyu
    Tavuk kanadarını, dana kemikleri ile kaynatırsanız, daha lezzedi ve besin değeri yüksek bir sos elde etmiş olursunuz. Tavuk kanadan ile dana kemiklerini kaynatırken içine mevsim sebzelerinden oluşturacağınız sebze buketini ilave etmeyi unutmayın.

    Marine etmek
    Tavukları marine etmek daha lezzedi ve yumuşak olmasını sağlar. Marine için sirke karışımı kullanılabileceği gibi yoğurt, salça, zeytinyağı, soğan ve baharat karışımı da aynı işlemi görebilir.

  2. #2
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    Lezzetli barbeküler

    Barbeküden başarılı bir sonuç almanın yolu, kaliteli malzeme kullanmak,malzemeyi iyi tanımak, dinlendirmesini bilmek ve gerektiği gibi pişirebilmektir. İyi marine edilmiş bir tavuğun lezzetine doyum olmaz. Tavuğu hazırlayacağınız bir marinad sosunda 2-3 gün bekletebilirsiniz.

  3. #3
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    Göğüs eti

    Pilicin göğüs kemiklerini temizlemek istiyorsanız, piştikten sonra temizlemeyi deneyin. Eğer çiğ iken temizlerseniz, et kendisini çeker ve biçimsiz olur.

  4. #4
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    Barbeküde...

    Tavuklar ızgara yapılırken, ateş çok fazla olmamalıdır. Bu besin değeri kaybına neden olacağı gibi, etin yüzeyini birdenbire katılaştırarak, ısının tavuğun iç kısımlarına ulaşmasına engeller. Bir taraf pişmeden, öbür yüz çevrilmemelidir. Bu sayede tavuğun fazla su kaybetmesi ile oluşacak besin kayıpları ve serdeşme engellenir.

  5. #5
    Elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Ağustos.2012
    Mesajlar
    1,167
    Konular
    433
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    Tarhunotu

    Özellikle salatalarda ve tavuk ızgaralarda kullanılan tarhunotu, yemeğin lezzetini artıran son derece lezzetli bir ot çeşidi.
    Tarhunotu güzel kokusuyla tuz, biber ve sirkenin yerini tutabilir.

Benzer Konular

  1. Tahinli Tavuk Salatası
    Konu Sahibi Elif Forum Lahutii Mutfağı (Yemek Tarifleri)
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 28.Ocak.2013, 18:18

Bookmarks

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •